aktif gıda enfeksiyonu
-
Hastalık yapıcı (patojen) mikroorganizmanın gıda içerisinde çoğalması ve belirli bir sayıda hücrenin gıda ile birlikte alınması sonucu oluşan hastalık.
İngilizce active food-borne infection; active food infectionFransızca infection active due à des denrées alimentaires, f; infection alimentaire active, fAlmanca aktive lebensmittelbedingte Infektion, f