AOC
-
Fransız yöresel gıda ürünlerinin özelliklerini korumak ve başka ülkelerde ya da yörelerde taklitlerinin piyasaya sürülememesi için şarabın üretileceği yöreler, şaraplık üzümler, bağ dikim ve bakım yöntemleri, üretim yöntemleri, alkol oranı, hektar başına alınacak verim, etiketleme, şarabın kimyevi analiz değerleri gibi pek çok unsurun detaylı olarak belirlendiği sistem.
İngilizce appellation d'origine controléeFransızca appellation d'origine controléeAlmanca Appellation d'Origine Controlée