alfa s1 kazein

1. • gıda
   Toplam kazein içinde miktar açısından en büyük orana sahip olan, kalsiyuma karşı son derece hassas, tipik bir fosfo-protein.
   Eşanlam:  αs1-kazein
   İngilizce αS1-casein

   Fransızca caséine αS1

   Almanca αS1-Casein, n