B2 vitamini
-
Kimyasal adı 6,7-dimetil-9-(1’-D-ribitil)izoalloksozin olan, flavin enziminin prostetik grubunu oluşturan, ısıl işlemlere karşı dayanıklı, atmosferik oksijenden etkilenmeyen, et ve süt ürünleri, karaciğer, böbrek, yumurta, ıspanak ve kurubaklagillerde yüksek miktarda bulunan, vücutta enerji metabolizmasında önemli rol oynayan, yetersizliğinde insanlarda deride pürüz, çatlak ve sarı kabuk oluşumuna yol açan, suda çözünen bir vitamin.
İngilizce vitamin B2Fransızca vitamine B2, fAlmanca Vitamin B2, n
riboflavin
-
Yapısında riboz ve flavin pigmenti içeren, yağsız süt, yeşil bitkiler, mayalar ve butil alkol fermantasyonu artıklarında zengin olan, yenidoğanlar dışında gevişgetirenlerin rumenlerinde sentezlenebilen, diğer hayvanların yemlerle alması gereken, yetersizliğinde hayvanlarda büyüme hızında gerileme, yemden yararlanmada düşme ve sinir bozuklukları, civcivlerde ayak felci, yumurta tavuklarında yumurta veriminde azalma ve yumurtadan çıkış gücünde düşme, domuzlarda deri bozuklukları, gözlerinde perde ve katarakt şeklinde kendini gösteren, kristal formda ve ticari yemlik kalitede üretilebilen, suda çözünen, B grubundan bir vitamin.
Eşanlam: B2 vitamini; laktoflavin; G vitaminiİngilizce riboflavinFransızca vitamine B<sub>2</sub>, f; riboflavine, f; lactoflavine, fAlmanca Riboflavin, n; Lactoflavin, n; Vitamin B<sub>2</sub>, n