balık unu
-
Tüm balık veya balık konservesi kalıntıları veyahut balığın yağı, derisi, karaciğeri ve benzeri kısımları alındıktan sonra kalanının kurutulup öğütülmesi suretiyle elde edilen, genellikle %55-72 arasında ham protein ve %2-14 arasında ham yağ içeren, pratikte kullanılmakta olan yem maddeleri içerisinde proteinin biyolojik değerliliği en yüksek olan, kanatlı ve domuz beslemede protein ve özellikle elzem amino asitlerin sağlanmasında önem taşıyan su ürünleri kalıntısı.
İngilizce fish mealFransızca farine de poisson, fAlmanca Fischmehl, f