besinsel lif

gıda

Genellikle bitkisel hücre duvarlarından oluşan ve insan sindirim sisteminde bulunan, enzimlerce sindirilemeyen ancak kısmen bağırsaklarda bulunan mikroorganizmalar tarafından enerji kaynağı olarak kullanılmak üzere uçucu yağ asitlerine parçalanabilen, önemli bir bölümü nişasta dışı polisakaritlerden oluşan işlevsel formüller.
Eşanlam: diyet lifi

İngilizce dietary fiber; dietary plant fiber; roughage

Fransızca fibre alimentaire, f

Almanca Nahrungsfaser, f; Ballaststoff, m

Rastgele Terim: