beslenme önler
-
Besin ögelerinin yararlılığını azaltan, çay, kahve, kırmızı şarapta bulunup demir soğurulmasını azaltma tanin ya da lahanagillerde bulunup guatrojenin iyot soğrulmasını azaltma gibi olumsuz etkisi olan maddeler.
Eşanlam: beslenme önler maddeİngilizce antinutrientFransızca antinutriment, m; facteur antinutritionnel, mAlmanca negative Nährwerteigenschaft, f; Anti-Ernährungsfaktor, m