beta-laktoglobülin
-
Sadece gevişgetiren hayvanların sütünde bulunan, süt hücrelerinde sentezlenen, serum proteinlerinin %50-60'ını oluşturan serum protein fraksiyonu.
İngilizce β-lactoglobulinFransızca β-lactoglobuline, fAlmanca β-Laktoglobulin