beyaz baş lahana
-
Lahanagiller (Cruciferae) familyasına dahil olan, açık yeşil, beyaz renkli yaprakların birbirinin üzerini kapatması ile yuvarlak, yassı veya yassı yuvarlak baş oluşturan, başı oluşturan yaprakları çiğ veya pişmiş olarak tüketilen, ikinci yıl tohum veren, serin iklimden hoşlanan sebze türü.
İngilizce cabbageFransızca chou pommé; chou cabus, mAlmanca Weißkabis, m; Weißkohl, m; Weißkraut, nLatince Brassica oleracea var. capitata