blamanj
-
Süt, şeker ve kıvam verici olarak nişasta, pirinç unu veya jelatin kullanılarak ve pişirilerek yapılan ve kalıpla şekil verilen opak, beyaz renkli jölemsi soğuk tatlı çeşidi.
İngilizce blancmangeFransızca blanc manger, mAlmanca Mandelsulz, f; Blanc-manger, n