börmaniye

gıda

Çorbaları ve sosları koyulaştırmak için eşit miktarda un ve tereyağın yoğurulması ile elde edilen pişmemiş kıvam vericilerden.

İngilizce beurre manie; kneaded butter

Fransızca beurre manié, m

Almanca Mehlbutter, f

Rastgele Terim: