kahverengi tereyağı

1. • gıda
   Tereyağın karamel hale gelinceye kadar ısıtılması ve sonra istendiğinde sirke veya limon suyu ile tatlandırılması ile elde edilen sos.
   Eşanlam:  börnuaset
   İngilizce beurre noisette; browned butter

   Fransızca beurre noisette, m

   Almanca Nussbutter, f