börülce
-
%22 civarında ham protein ve %3 civarında ham selüloz içeren, siyanik asitli glikozit içerebilen, protein bakımından zengince, metionin, triptofan ve sistin amino asitleri yetersiz olduğundan proteininin biyolojik değeri düşük, daha çok sığır, koyun, at ve domuz beslemesinde kullanılan yoğun yem kaynağı baklagil tohumu.
Eşanlam: böğrülceİngilizce cowpeaFransızca pois canne, m; pois yeux noirs, m; pois à vache, mAlmanca Kuhbohne, f; Kuherbse, fLatince Vigna sinensis
- Baklagiller familyasına giren, ince uzun meyvelere sahip olan, taze meyveleri, taze tohum ve kuru tohumları yemeklik olarak tüketilen, sıcak iklimden hoşlanan sebze türü.
sümbül fasulyesi
-
Baklagiller (Fabaceae) familyasına ait, tropik orijinli, tohumla çoğalıp hızlı büyüyen, mor çiçekli, güneşli ve yarı gölgeli ortamları seven, toprak seçici olmayan, sarılıcı-tırmanıcı, tek yıllık bir dış mekân süs bitkisi.
Eşanlam: karnıkara börülce; börülce; karnıkaraİngilizce bonavist bean; dolichos bean; hyacinth bean; lablab-beanFransızca dolique d'Égypte, m; lablab, m; pois antaque, mAlmanca Helmbohne, f; Indische Bohne, f; Ägyptische Bohne, fLatince Lablab purpureus