ceketli fermantasyon tankı
-
Ekzotermik bir tepkime olan etil alkol fermantasyonu sırasında açığa çıkan ısının neden olduğu sıcaklık artışının önüne geçebilmek için silindirik paslanmaz çelik tankın çevresinde ikinci bir katmandan soğutucu akışkanın geçirildiği çift duvarlı silindirik yapı.
İngilizce jacketed fermentation tank; jacketed tankFransızca réservoir à double paroi, mAlmanca Tank mit Temperiermantel