kapalı sistem temizleme
-
Gıda işleme tesislerinde imalat sürecinde kullanılan tüm mekanik sistemlerin, boruların, tankların, süzgeçlerin ve süreç ekipmanının iç yüzeylerinin, demonte edilmeden yerinde, otomatik olarak dezenfeksiyonu ve yıkanması işlemi.
Eşanlam: CIP-temizlemeİngilizce cleaning-in-placeFransızca nettoyage en circuit fermé, m; nettoyage sur place par circulation, mAlmanca CIP-Reinigung, f; Reinigung in geschlossenen Systemen, f; Reinigung vor Ort, f