çözünür lif
-
Bitkisel gıdalarda elma, muz, turunçgiller, havuç gibi meyve ve sebzelerde bulunan pektin, sakızımsı maddeler gibi gıdanın mideden geçişini yavaşlatan ve daha uzun tokluk hissi yaratan lifin bir kısmı.
İngilizce soluble dietary fiberFransızca fibre soluble, fAlmanca lösbarer Ballaststoff, m