Crabtree olayı
-
Bakteri, maya, tümör hücreleri gibi yüksek glikoliz hızıyla çoğalabilen hücrelerde gözlenen, oksijenli koşullarda büyüme ortamına yüksek derişimlerde glikoz veya fruktoz ilave edilmesi ile solunum enzim aktivitelerinin ketlenmesine yol açan, bazı mayalarda ise Krebs çevrimini kullanarak biyokütle üretmekten çok etanol üretme eğilimine neden olan Pastör etkisinin tersi fenomen.
İngilizce Crabtree effectFransızca effet Crabtree, mAlmanca Crabtree-Effekt, m