depurasyon
-
Midye, istiridye gibi çift kabuklu yumuşakçaları hastalık yapıcı mikroorganizmalardan arındırmak için klor, UV lamba veya ozon gibi uygulamalarla aseptik kontrollü sularda bekletme işlemi.
İngilizce depurationFransızca dépuration, fAlmanca Ausscheidung, f