uçucu yağ

1. • biyoloji
   Bitkilerin yaprak, meyve, kabuk veya kök kısımlarından elde edilen, oda sıcaklığında sıvı halde olan, kolaylıkla kristalleşebilen genellikle renksiz veya açık sarı renkli, uçucu, kuvvetli kokulu yağlar.
   Eşanlam:  esans; eterik yağlar
   İngilizce essential oil; ethereal oil; volatile oil

   Fransızca huile essentielle, f

   Almanca ätherisches Öl, n
2. • ziraat
   Akar, nematot ve böcek gibi canlılarda öldürücü etkiye sahip farklı bitkilerden elde edilen, kuvvetli koku ve aromaya sahip bitkisel yağlar.