fitat
-
Bitkilerde fosfor mineralinin depo şekli olan, demir, çinko ve kalsiyum soğurulmasını engelleyen beslenme önler ancak hem kalp hastalıklarından hem de kanserden koruyucu etki gösteren fitik asit tuzu.
İngilizce phytateFransızca phytine, f; phytate, mAlmanca Phytat, n