fosfoprotein
-
Serin, tirozin ve treonin gibi amino asitlerin hidroksil (-OH) gruplarına ester bağı ile bağlanmış bir ya da birden çok fosfat grubu taşıyan protein.
İngilizce phosphoproteinFransızca phosphoprotéine, fAlmanca Phosphoprotein, n
- Prostetik grubu fosforik asit olan, seyreltik alkalilerde ve amonyakta çözünen, asitlendirme sonucunda çökelti oluşturan, süt proteini olan kazein gibi bileşik protein.