garnitür kısım şefi
-
Mutfak hiyerarşisinde sebzelerin, çorbaların, yumurtaların ve et içermeyen tüm garnitürlerin hazırlanmasından sorumlu mutfak personeli.
İngilizce entremetier; entrée preparer; vegetable chef; vegetable cookFransızca entremettier, m; entremétier, mAlmanca Entremetier, m