glutatyon

1. • ziraat
   Bitkilerde, hayvanlarda, funguslarda ve bazı bakterilerde bulunan, glutamat, sistein ve glisin amino asitlerinden oluşmuş, ağır metallerin, serbest radikaller, peroksitler ve ağır metallerin yol açtığı hücre yıkımını önleyen, tripeptit yapıda önemli bir antioksidan bileşik.
   Eşanlam:  glutasyon
   İngilizce glutathione

   Fransızca glutathione, m

   Almanca Glutathion, n