gofret
-
Buğday ununa unun içerisindeki kabarmayı sağlayıcı maddeler olan yağ, tuz, şeker ve diğer izin verilen maddelerin katılıp karıştırılması ve tekniğine uygun bir biçimde şekillendirilerek pişirilmesi sonunda elde edilen bir gıda maddesi.
İngilizce waferFransızca gaufrette, fAlmanca Waffel, f