gravlaks
-
Taze somonun tuz, şeker, dereotu ve bazen de diğer aroma vericiler ve alkol ilave edilerek kürlenmesi, çiğ ve ince dilimler halinde servis edilen ürün.
İngilizce gravlaks; gravlaxFransızca gravelax de saumon, m; gravlax, m; saumon gravelax, mAlmanca Graved Lachs, m