ham protein
-
Yem ya da yiyeceğin asitamit, serbest amino asitleri, basit peptitler, azot içeren glikozitler, betain, ksantin, guanin vb. amid maddeleri ile saf proteinlerin tamamının toplamı.
İngilizce crude proteinFransızca protéine brute, fAlmanca Rohprotein, n