inek sütü
-
İnekten elde edilen, ırklara göre değişmekle birlikte kuru madde, yağ, protein, laktoz ve mineral madde oranı yaklaşık olarak sırasıyla, %10,5-14,5, %2,5-6, %2,9-5, %3,6-5,5 ve %0,6-0,9 arasında olan ve bileşimine bağlı olarak pH derecesi 6,2-8,9 ve yoğunluğu 1,028-1,039 g/ml arasında değişen süt tipi.
İngilizce cow's milkFransızca lait de vache, mAlmanca Kuhmilch, f