firik bulguru

1. • gıda
   Triticum durum buğdayın yani makarnalık buğdayın yeşilken ve tam olgunlaşmadan tarlanın ateşe verilmesiyle ya da ürünün ateş üzerinde yakılmasıyla elde edilen kendine has is kokulu bulgur.
   Eşanlam:  isli bulgur