K vitamini
-
K grubu vitaminler naftakinon derivatları olup kan pıhtılaştırıcı faktörlerin biyosentezi ile ilişkili olan, çoğunlukla yeşil yapraklı sebzelerde, meyvelerde, kuru yemişlerde, yumurtada, süt ürünlerinde ve özellikle karaciğer olmak üzere etlerde bulunan vitamin.
İngilizce
vitamin K
Fransızca
vitamine K, f
Almanca
Vitamin K, n
-
K1, K2 ve K3 gibi formları olan, yetersizliğinde kanın pıhtılaşma süresini artıran ve protrombin seviyesini düşüren, gevişgetiren hayvanların işkembelerinde bakteriler tarafından sentezlenen, civcivler dışında kaz, ördek, güvercin ve özel durumlarda da tavşanlarda yetersizliği görülebilen, taze ve kuru, yeşil bitkilerde ve balık unu gibi hayvansal kaynaklı ürünlerde bol bulunan, yağda eriyen bir vitamin.
