karnabahar
-
Lahanagiller (Cruciferae) familyasına dahil olan, çiçek taslaklarının birleşmesi ile oluşan saplı çiçek kümelerinin oluşturduğu beyaz, krem, sarı veya açık yeşil renkli bir taca sahip olan, tacı oluşturan buketleri çiğ veya pişmiş olarak tüketilen, serin iklimden hoşlanan sebze türü.
İngilizce cauliflowerFransızca chou-fleur, mAlmanca Blumenkohl, m; Karfiol, mLatince Brassica oleracea var. Botrytis