katkı maddesi taşıyıcı
-
Gıdalara besinsel veya fizyolojik amaçlarla ilave edilen gıda katkı maddelerini veya aroma vericileri, gıda enzimlerini, besin maddelerini ve/veya diğer maddeleri; bu maddelerin teknolojik fonksiyonlarını değiştirmeden ve birbirleri ile herhangi bir teknolojik etki göstermeden çözmek, seyreltmek, dağıltmak veya fiziksel yollarla modifiye ederek bu maddelerin işleme, uygulama ve kullanımını kolaylaştıran madde.
Eşanlam: inert taşıyıcıİngilizce carrier for food additives; food additive carrierFransızca substance inerte, f; substance inerte pour les additifs, fAlmanca inerter Träger, m; Trägerstoff für Lebensmittelzusatzstoffe, m