kibrit patates
-
Patateslerin soyulup ince şeritler (3-4 mm x 3-4 cm) olarak dilimlenmesi, yıkanması, kurulanması, önce 150°C’de, sonra 180 °C’de derin yağda kızartılması ile hazırlanan patates tabağı.
İngilizce matchstick potatoesFransızca pommes allumettes, plAlmanca Strohkartoffeln, f; Streichholzkartoffeln, pl