kımız

gıda

Fermentasyonda spesifik olarak Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus ve Kluyveromyces marxianus kültürlerinin kullanıldığı fermente süt ürünü.

İngilizce koumiss; kumis; kumiss

Fransızca koumiss

Almanca Kumys

Rastgele Terim: