kırıntılı üst malzemesi
-
Un, tereyağı ve şeker karışımından oluşan, genellikle mufin, turta ve keklerin üzerine top top koparılarak ya da soğutulup rendelenerek serpilen, kolayca kırıntılanan üst malzeme.
Eşanlam: streuselİngilizce streuselFransızca streusel, mAlmanca Streusel, m