kırmızı pancar
-
Kazayaklılar (Amaranthaceae = Chenopodiaceae) familyasına dahil olan, koyu kırmızı, bordo renkli, genellikle yuvarlak, 4-5 cm çapında köklere sahip olan, erken dönemde yaprakları da tüketilebilen, serin iklimden hoşlanan sebze türü.
Eşanlam: yemeklik pancarİngilizce red beetFransızca betterave potagère, f; betterave rouge, fAlmanca Betenrot, nLatince Beta vulgaris var. cruenta