kızarmış yumurta
-
İçinde yüzeceği kadar yağ bulunan tavaya kırılan ve tuz, karabiber vb. ile baharatlandırılan yumurtanın, istendiğinde bir ıspatula ile beyazının sarısının üstünü örtecek şekilde pişirilmesi.
İngilizce fried eggsFransızca œuf poêlé, m; œuf à la poêlé, m; œufs frits, plAlmanca Spiegelei, n