kolesterol
-
Hayvansal yağ ve dokularda, yumurta sarısında bol miktarda bulunan, vücuda hayvansal besinlerle giren, karaciğer ve böbrek üstü bezinde sentezlenen, yağ asitlerinin soğurulmasını kolaylaştıran, deri yüzeyinde D vitamininin, karaciğerde safra, böbrek üstü bezi ve eşey bezlerinde çeşitli steroit hormonların sentezinde öncül maddeyi oluşturan steroit yapıdaki lipit.
İngilizce cholesterolFransızca cholestérol, mAlmanca Cholesterin, n