krem yöntemi

gıda

Tereyağı ve şekerin yumuşayıncaya kadar çırpılarak, bu tereyağı bazına yumurta ve sonra diğer kuru malzemelerin kademeli olarak eklendiği kek karıştırma yöntemi.

İngilizce creaming method; sugar-shortening

Rastgele Terim: