kritik limit
-
Kritik kontrol noktasında mevcut olan gıda güvenliği ile ilgili fiziksel, kimyasal ve biyolojik bir tehlikeyi ortadan kaldıran, önleyen veya kabul edilebilir bir düzeye indirebilen değer.
İngilizce critical limitFransızca limite critique, fAlmanca Richtwert, m