kuşbaşı
-
Dana etinin 3-5 cm boyutlarında küpler halinde parçalara ayrılmasıyla elde edilen, güveçte, fırında pişirilerek kullanılan, sebze yemeklerine ilave edilen veya şiş olarak tüketilen et.
Eşanlam: parça etİngilizce diced beef; meat cubesFransızca boeuf en cubes, mAlmanca Rindwürfel, pl