linolenik asit
-
CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH formülünde, ergime noktası -5 oC, kaynama derecesi 230 oC olan, sıvı yağ görünümünde, memelilerin beslenmesinde elzem bir yağ olan, kabuklu yemiş ve çekirdeklerde bulunan, bitkisel, doymamış yağ asidi.
İngilizce linolenic acidFransızca acide linolénique, mAlmanca Linolensäure, f