makarna
-
Triticum durum buğdayından üretilen, irmiğe su katılıp tekniğine uygun yoğrulmasıyla hazırlanan hamurun şekillendirilip kurutulmasıyla elde edilen ve rutubet miktarı en çok %13 olan ürün.
İngilizce pastaFransızca pâtes alimentaires, plAlmanca Pasta, f