malt amilazı

tekstil

Nişasta haşılını sökmede kullanılan ve yeşermeye başlayan arpadan elde edilen maltın suyla özütlenmesi sonucu elde edilen bir enzim.

İngilizce malt amylase

Fransızca amylase de malt, f

Almanca Malzamylase, f

Rastgele Terim: