meyveli brioşin
-
Yüksek ve çapı dar olan çember kalıba sırasıyla brioş hamuru, frangipan, likörde bekletilmiş meyve dilimi ve tekrar brioş hamuru konarak 1 saat kadar kabarması sağlandıktan sonra pişirilen brioş.
İngilizce fruit briochinFransızca briochin aux fruits, mAlmanca Frucht Briochin, f