mikotoksin
-
Mantarlar tarafından üretilerek hücre dışına salgılanan, bulaştığı gıdanın tüketimini takiben insan ve hayvanlarda iveğen ya da süreğen zehirlenmeye neden olan ikincil metabolitler.
İngilizce mycotoxinFransızca mycotoxine, fAlmanca Mykotoxin, n