ohmik ısıtma
-
Elektriksel iletkenliğe sahip katı partikül içeren bir gıdanın içinden elektrik akımı geçirildiğinde oluşan sıcaklık artışına dayalı olarak geliştirilmiş ısıtma tekniği.
İngilizce Joule heating; ohmic heating; resistive heatingFransızca chauffage ohmique, m; chauufage par effet Joule, mAlmanca ohmische Heizung