ön etleme
-
Islatması yapılan ve pıtrak alma makinesinden geçirilen ham derilerin kireçlik işlemine alınmadan et ve leş tabakasının uzaklaştırılması için yapılan işlem.
İngilizce pre-fleshingFransızca pré-écharnage, mAlmanca Vorentfleichen, n