önceden jelatinleştirilmiş nişasta
-
Soğuk suda çözünmesi için pişirildikten sonra tamburlu kurutucu, püskürtmeli kurutucu ya da ekstrüder ile kurutularak hazırlanan nişasta.
İngilizce pregelatinized starchFransızca amidon prégélatinisé, mAlmanca modifizierte Stärke, f; Quellstärke, f