palmitik asit
-
CH3(CH2)14COOH formülünde, yoğunluğu 0,85 g/cm3, erime noktası 63 °C, kaynama noktası 390 °C olan, gıda, sabun ve kozmetik endüstrisinde kullanılan on altı karbonlu doymuş yağ asidi.
Eşanlam: hekzadekanoik asitİngilizce palmitic acidFransızca acide palmitique, mAlmanca Palmitinsäure, f