paund kek
-
İngiliz ölçü birimi olan pound (lb, 454 gr)’un baz olarak kullanıldığı, tereyağı, şeker, yumurta ve unun birer pound hesabıyla tartılarak yapılan, istendiğinde kabartıcıların da kullanılabildiği, krem yaparak karıştırma yöntemi ile yapılan, yoğun yapısı olan, dikdörtgen ekmek somunu kalıbında veya bundt kalıpta pişirilen tereyağı bazlı kek çeşidi.
İngilizce pound cakeFransızca quatre-quarts, mAlmanca Gleichgewichtskuchen, m; Pfundkuchen, m